Quản lý chuỗi cung ứng (SCM) là gì và tại sao nó quan trọng?
Quản lý chuỗi cung ứng (SCM) là một loạt các hoạt động cần thiết để lập kế hoạch, kiểm soát và thực hiện dòng sản phẩm từ nguyên liệu đến sản xuất đến phân phối theo cách tiết kiệm nhất có thể.

SCM bao gồm lập kế hoạch tổng hợp và thực hiện các quy trình cần thiết để tối ưu hóa dòng nguyên liệu, thông tin và vốn trong các chức năng bao gồm lập kế hoạch nhu cầu, tìm nguồn cung ứng, sản xuất, quản lý hàng tồn kho và hậu cần - hoặc lưu trữ và vận chuyển. Các công ty sử dụng cả chiến lược kinh doanh và phần mềm chuyên dụng trong những nỗ lực này để tạo ra lợi thế cạnh tranh.

Quản lý chuỗi cung ứng là một công việc mở rộng và phức tạp, phụ thuộc vào từng đối tác - từ nhà cung cấp đến nhà sản xuất và hơn thế nữa - để vận hành tốt. Bởi vì điều này, quản lý chuỗi cung ứng hiệu quả cũng đòi hỏi quản lý thay đổi, cộng tác và quản lý rủi ro để tạo sự liên kết và giao tiếp giữa tất cả những người tham gia.

Ngoài ra, tính bền vững của chuỗi cung ứng - bao gồm các vấn đề về môi trường, xã hội và pháp lý, ngoài mua sắm bền vững - và khái niệm liên quan chặt chẽ về trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp - đánh giá tác động của công ty đối với môi trường và phúc lợi xã hội - là những lĩnh vực quan tâm lớn cho các công ty ngày nay.

Lợi ích của quản lý chuỗi cung ứng

Quản lý chuỗi cung ứng tạo ra lợi ích như hiệu quả mới, lợi nhuận cao hơn, chi phí thấp hơn và tăng cường hợp tác. SCM cho phép các công ty quản lý tốt hơn nhu cầu, mang đúng lượng hàng tồn kho, giải quyết các gián đoạn, giữ chi phí ở mức tối thiểu và đáp ứng nhu cầu của khách hàng theo cách hiệu quả nhất có thể. Những lợi ích SCM này đạt được thông qua việc lựa chọn các chiến lược hiệu quả và phần mềm phù hợp để quản lý sự phức tạp ngày càng tăng của chuỗi cung ứng ngày nay.


Các bước trong quản lý chuỗi cung ứng

Tầm quan trọng của quản lý chuỗi cung ứng

SCM có tác động đáng kể đến cả doanh nghiệp và người tiêu dùng.

Hoạt động quản lý chuỗi cung ứng có thể cải thiện dịch vụ khách hàng. Hoàn thành hiệu quả, họ có khả năng đảm bảo sự hài lòng của khách hàng bằng cách đảm bảo các sản phẩm cần thiết có sẵn tại đúng địa điểm vào đúng thời điểm. Bằng cách tăng mức độ hài lòng của khách hàng, doanh nghiệp có thể xây dựng và cải thiện lòng trung thành của khách hàng.

SCM cũng cung cấp một lợi thế lớn cho các công ty bằng cách giảm chi phí hoạt động. Các hoạt động của SCM có thể giảm chi phí mua, sản xuất và tổng chuỗi cung ứng. Giảm chi phí cải thiện tình hình tài chính của công ty bằng cách tăng lợi nhuận và dòng tiền. Hơn nữa, theo các thực tiễn tốt nhất về quản lý chuỗi cung ứng có thể giảm thiểu việc lạm dụng các tài sản cố định lớn - chẳng hạn như kho và phương tiện - bằng cách cho phép các chuyên gia chuỗi cung ứng thiết kế lại mạng của họ, ví dụ, để duy trì mức dịch vụ khách hàng trong khi vận hành năm kho thay vì tám, giảm chi phí sở hữu ba cơ sở phụ.

Có lẽ ít được biết đến và đánh giá thấp là vai trò quan trọng của SCM trong xã hội. SCM có thể giúp đảm bảo sự sống còn của con người bằng cách cải thiện sức khỏe, bảo vệ con người khỏi sự khắc nghiệt của khí hậu và duy trì sự sống. Mọi người dựa vào chuỗi cung ứng để cung cấp các nhu yếu phẩm như thực phẩm và nước cũng như thuốc men và chăm sóc sức khỏe. Chuỗi cung ứng cũng rất quan trọng đối với việc cung cấp điện cho gia đình và doanh nghiệp, cung cấp năng lượng cần thiết cho ánh sáng, nhiệt, điều hòa không khí và điện lạnh.

SCM cũng có thể cải thiện chất lượng cuộc sống bằng cách thúc đẩy tạo việc làm, tạo nền tảng cho tăng trưởng kinh tế và cải thiện mức sống. Nó cung cấp vô số cơ hội việc làm, vì các chuyên gia chuỗi cung ứng thiết kế và kiểm soát tất cả các chuỗi cung ứng trong xã hội cũng như quản lý kiểm soát hàng tồn kho, kho bãi, đóng gói và hậu cần. Hơn nữa, một đặc điểm chung của hầu hết các quốc gia nghèo là thiếu chuỗi cung ứng phát triển. Các xã hội có cơ sở hạ tầng chuỗi cung ứng phát triển mạnh mẽ - như mạng lưới đường sắt lớn, hệ thống đường cao tốc liên bang và một loạt các sân bay và cảng biển - có thể trao đổi hàng hóa một cách hiệu quả với chi phí thấp hơn, cho phép người tiêu dùng mua nhiều sản phẩm hơn, do đó tăng trưởng kinh tế và tăng Tiêu chuẩn của cuộc sống.

Quy trình quản lý chuỗi cung ứng

Mỗi giai đoạn chính của sự chuyển động của sản phẩm thông qua chuỗi cung ứng - từ nguyên liệu đến sản xuất và phân phối - có các quy trình và quy tắc kinh doanh riêng biệt. Hầu hết chúng bắt đầu từ nhiều thập kỷ trước dưới dạng phương pháp trên giấy nhưng bây giờ thường được xử lý trong phần mềm chuyên dụng.

Quá trình SCM bắt đầu bằng việc tìm ra những sản phẩm khách hàng muốn - giai đoạn đầu của kế hoạch chuỗi cung ứng, theo truyền thống được coi là một trong hai loại SCM bao trùm, cùng với việc thực hiện chuỗi cung ứng.

Lập kế hoạch chuỗi cung ứng bắt đầu bằng lập kế hoạch nhu cầu, một quy trình thu thập dữ liệu lịch sử, chẳng hạn như bán hàng trong quá khứ và áp dụng mô hình phân tích và thống kê để tạo ra một kế hoạch dự báo hoặc nhu cầu mà bộ phận bán hàng và bộ phận vận hành - như sản xuất và tiếp thị - có thể đồng ý. Dự báo xác định các loại và số lượng sản phẩm sẽ được sản xuất. Một số công ty thực hiện lập kế hoạch nhu cầu như là một phần của quy trình chính thức được gọi là kế hoạch bán hàng và hoạt động (S & OP), trong đó quy định một quy trình lặp lại thu thập dữ liệu, thảo luận, đối chiếu kế hoạch nhu cầu với kế hoạch sản xuất và phê duyệt quản lý. Một số công ty bao gồm S & OP trong một quy trình rộng hơn gọi là kế hoạch kinh doanh tích hợp (IBP) kết hợp các kế hoạch của các bộ phận khác trong một kế hoạch toàn công ty.

Trong bước quan trọng tiếp theo, lập kế hoạch sản xuất, công ty sẽ đưa ra các chi tiết cụ thể về nơi và cách thức các sản phẩm được gọi trong kế hoạch nhu cầu sẽ được sản xuất. (Kế hoạch sản xuất cũng được sử dụng trong các ngành công nghiệp khác, như nông nghiệp và dầu khí.) Một biến thể được điều chỉnh tốt hơn - thường được tự động hóa trong phần mềm chuyên dụng - được gọi là lập kế hoạch và lập kế hoạch nâng cao nhằm tối ưu hóa các nguồn lực đi vào sản xuất và sản xuất họ phản ứng nhanh hơn với những thay đổi trong nhu cầu.

Lập kế hoạch yêu cầu vật liệu (MRP) là một quy trình có từ những năm 60 mà hầu hết các nhà sản xuất sử dụng để đảm bảo đủ nguyên liệu và thành phần (như subassemblies) có sẵn để sử dụng trong quy trình sản xuất bằng cách kiểm kê những gì tồn tại trong tay, xác định các khoảng trống và mua hoặc làm các mặt hàng còn lại. Tài liệu trung tâm trong cả MRP và lập kế hoạch sản xuất là hóa đơn nguyên vật liệu (BOM), một danh sách đầy đủ các mặt hàng cần thiết để tạo ra một sản phẩm.

MRP đôi khi được thực hiện như một phần của kế hoạch tài nguyên sản xuất (MRP II) nhằm mở rộng khái niệm MRP cho các bộ phận khác như Nhân sự và tài chính. MRP và MRP II là tiền thân của phần mềm hoạch định nguồn lực doanh nghiệp (ERP), được thiết kế để tích hợp các quy trình kinh doanh chính của các công ty trong bất kỳ ngành nào.

Hai quy trình phức tạp đóng vai trò quan trọng trong hầu hết các bước chính của SCM: quản lý hàng tồn kho và hậu cần. Quản lý hàng tồn kho bao gồm nhiều kỹ thuật và công thức khác nhau để đảm bảo cung cấp đầy đủ - từ nguyên liệu thô trong nhà máy sản xuất, có thể được quản lý trong hệ thống MRP, đến hàng hóa đóng gói trong cửa hàng bán lẻ - với chi phí ít nhất về thời gian và tài nguyên. Các nhà sản xuất đang phải đối mặt với một loạt các vấn đề quản lý hàng tồn kho, nhiều vấn đề liên quan đến việc phối hợp lập kế hoạch nhu cầu với hàng tồn kho ở cả hai đầu của quá trình sản xuất. Ví dụ, đôi khi lập kế hoạch yêu cầu vật liệu dẫn đến nhiều hàng tồn kho hơn, đặc biệt là khi hệ thống được triển khai lần đầu tiên và nhà sản xuất phải làm việc để đồng bộ hóa các tham số MRP với hàng tồn kho đã có trong tay.

Logistics là tất cả những gì phải làm với việc vận chuyển và lưu trữ hàng hóa từ khi bắt đầu chuỗi cung ứng, với việc giao các bộ phận và nguyên liệu cho các nhà sản xuất, để giao thành phẩm đến cửa hàng hoặc trực tiếp cho người tiêu dùng và thậm chí xa hơn để phục vụ, trả lại và tái chế - - một quá trình gọi là hậu cần ngược. Quản lý hàng tồn kho được xâu chuỗi trong suốt quá trình hậu cần.

Mua sắm, đôi khi được gọi là tìm nguồn cung ứng, là quá trình tìm kiếm nhà cung cấp hàng hóa, quản lý các mối quan hệ đó và có được hàng hóa một cách kinh tế - cùng với tất cả các thông tin liên lạc, chẳng hạn như gửi yêu cầu chào giá và giấy tờ, bao gồm đơn đặt hàng, hóa đơn, v.v. Nó là một thành phần chính của quản lý chuỗi cung ứng, dựa trên số lượng được mua và bán tại tất cả các điểm trên toàn chuỗi. Hầu hết người chơi trong chuỗi cung ứng - nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà phân phối và nhà bán lẻ - có nhân viên mua sắm chuyên dụng.

Tìm nguồn cung ứng chiến lược là một loại hình mua sắm nâng cao và tinh vi hơn nhằm mục đích tối ưu hóa quy trình tìm nguồn cung ứng của công ty bằng cách tận dụng sức mua hợp nhất của nó và phù hợp với mục tiêu kinh doanh tổng thể.

Ngược lại, quản lý mối quan hệ nhà cung cấp (SRM), giải quyết các vấn đề tìm nguồn cung ứng bằng cách tập trung vào các nhà cung cấp mà công ty coi là quan trọng nhất để thành công và củng cố một cách có hệ thống các mối quan hệ với họ trong khi thúc đẩy hiệu suất tối ưu.

Sự phức tạp của chuỗi cung ứng

Phiên bản cơ bản nhất của chuỗi cung ứng bao gồm một công ty, nhà cung cấp và khách hàng của công ty đó. Chuỗi có thể trông như thế này: nhà sản xuất nguyên liệu, nhà sản xuất, nhà phân phối, nhà bán lẻ và khách hàng bán lẻ.

Một chuỗi cung ứng phức tạp hơn hoặc mở rộng hơn có thể sẽ bao gồm một số nhà cung cấp và nhà cung cấp của nhà cung cấp; một số khách hàng và khách hàng của khách hàng, hoặc khách hàng cuối cùng; và tất cả các tổ chức cung cấp dịch vụ cần thiết để có được sản phẩm hiệu quả cho khách hàng, bao gồm nhà cung cấp dịch vụ hậu cần bên thứ ba (3PL), tổ chức tài chính, nhà cung cấp phần mềm chuỗi cung ứng và nhà cung cấp nghiên cứu tiếp thị. Những thực thể này cũng sử dụng dịch vụ từ các nhà cung cấp khác.

Tổng thể của các tổ chức này, gợi lên phép ẩn dụ của một trang web có liên quan chứ không phải là một chuỗi tuyến tính, cung cấp cái nhìn sâu sắc về lý do tại sao quản lý chuỗi cung ứng rất phức tạp. Sự phức tạp đó cũng gợi ý về các loại vấn đề có thể phát sinh từ các vấn đề lập kế hoạch nhu cầu, chẳng hạn như việc phát hành iPhone mới làm nghẹt nhu cầu đối với vỏ iPhone cũ, làm gián đoạn chuỗi cung ứng tự nhiên, chẳng hạn như ngừng vận chuyển do thời tiết mùa đông khắc nghiệt hoặc hạn hán giết chết mùa màng, đến biến động chính trị, chẳng hạn như các cuộc đình công lao động làm tăng tốc độ di chuyển tại các cảng container của một quốc gia.

Đáp lại, các công ty ngày càng sử dụng các chiến lược giảm thiểu rủi ro chuỗi cung ứng, như bảo vệ liên lạc với các nhà cung cấp quan trọng và phân tích sự ổn định tài chính của họ. Một số đang sử dụng các công cụ quản lý chuỗi cung ứng chuyên dụng để tự động hóa việc giám sát và đánh giá rủi ro.

Tính bền vững của chuỗi cung ứng là thuật ngữ chung cho các chiến lược mà các tổ chức sử dụng để đảm bảo chuỗi cung ứng của họ bền vững và có thể chịu được các rủi ro đến từ nhiều quý, có thể là tài chính, xã hội, môi trường hoặc chính trị. Các vấn đề tuân thủ quy định đã tăng lên khi chuỗi cung ứng trở nên toàn cầu hơn, và các đối tác thương mại phải đối mặt với một loạt các luật pháp địa phương. Bất chấp nhu cầu, thị trường trong phần mềm bền vững chuỗi cung ứng chuyên biệt bị phân mảnh và hầu hết các công ty sử dụng các công cụ và quy trình khác để giải quyết vấn đề.

Hậu cần so với quản lý chuỗi cung ứng

Các thuật ngữ quản lý chuỗi cung ứng và hậu cần thường bị nhầm lẫn hoặc được sử dụng đồng nghĩa. Tuy nhiên, hậu cần chỉ là một - mặc dù rất quan trọng - thành phần của quản lý chuỗi cung ứng. Nó tập trung vào việc di chuyển một sản phẩm hoặc vật liệu theo cách hiệu quả nhất để nó đến đúng nơi vào đúng thời điểm. Nó quản lý các hoạt động như đóng gói, vận chuyển, phân phối, lưu kho và giao hàng.

Ngược lại, SCM liên quan đến một loạt các hoạt động mở rộng hơn, chẳng hạn như tìm nguồn cung ứng nguyên liệu thô chiến lược, mua sắm giá tốt nhất cho hàng hóa và nguyên liệu và điều phối các nỗ lực về khả năng hiển thị chuỗi cung ứng trên toàn mạng lưới đối tác.

Vai trò của phần mềm SCM

Công nghệ rất quan trọng trong việc quản lý chuỗi cung ứng ngày nay và mọi quy trình quản lý chuỗi cung ứng chính đều có một danh mục phần mềm dành riêng cho nó. Hầu hết các nhà cung cấp bộ phần mềm ERP cung cấp phần mềm quản lý chuỗi cung ứng và có hàng ngàn nhà cung cấp thích hợp.

Bên cạnh việc quản lý các quy trình cụ thể, phần mềm SCM có vai trò quan trọng trong việc ràng buộc mọi người, quy trình và hệ thống tham gia vào chuỗi cung ứng.

Các mô-đun SCM thường được sử dụng khác bao gồm:

  • một hệ thống quản lý vận tải (TMS) để quản lý vận chuyển và lưu trữ hàng hóa, đặc biệt là trên các chuỗi cung ứng toàn cầu;

  • một hệ thống quản lý kho (WMS) cho tất cả các hoạt động bên trong kho và trung tâm phân phối; và

  • một hệ thống quản lý đơn hàng, để xử lý việc xử lý các đơn đặt hàng của khách hàng thông qua các hệ thống WMS, ERP và TMS, ở tất cả các giai đoạn của chuỗi cung ứng. (Xem phần "Cách hệ thống chuỗi cung ứng xử lý đơn đặt hàng.")

Bản chất ngày càng toàn cầu của chuỗi cung ứng ngày nay và sự trỗi dậy của thương mại điện tử, tập trung vào việc giao hàng gần như ngay lập tức cho người tiêu dùng, đang đặt ra những thách thức, đặc biệt là trong lĩnh vực hậu cần và lập kế hoạch nhu cầu, đồng thời thúc đẩy nhu cầu về phần mềm quản lý đơn hàng có khả năng xử lý thương mại omnichannel. Một số chiến lược - như sản xuất tinh gọn - và các phương pháp mới hơn - như lập kế hoạch yêu cầu vật liệu theo nhu cầu - có thể tỏ ra hữu ích.


Hệ thống quản lý chuỗi cung ứng scm xử lý đơn đặt hàng như thế nào

Các công nghệ mới nổi trong SCM

Công nghệ - đặc biệt là dữ liệu lớn, phân tích dự đoán, IoT, phân tích chuỗi cung ứng, robot và phương tiện tự trị - cũng đang được sử dụng để giúp giải quyết các thách thức hiện đại, bao gồm rủi ro chuỗi cung ứng và tính bền vững. Hầu hết các công nghệ mới nổi đều có mục tiêu chung là giúp dễ dàng thu thập dữ liệu chuỗi cung ứng chi tiết hơn và phân tích và hành động nhanh chóng.

Chỉ là ba ví dụ, các công nghệ hậu cần IoT có thể hỗ trợ tính minh bạch và truy xuất nguồn gốc để giúp tăng cường chất lượng và an toàn thực phẩm bằng cách sử dụng các cảm biến để theo dõi nhiệt độ của thực phẩm dễ hỏng trong khi vận chuyển. Phân tích có thể giúp xác định nơi đặt tủ khóa thông minh ở các khu vực đông dân cư để cắt giảm số lượng giao hàng một mặt hàng và giảm lượng khí thải nhà kính. Và blockchain - sổ cái điện tử phân tán chống giả mạo - có thể đảm bảo tính chính xác và quyền sở hữu của các tài liệu được sử dụng trong hậu cần chuỗi cung ứng và hàng triệu tài liệu khác được trao đổi mỗi ngày trong chuỗi cung ứng toàn cầu.

Quản lý chuỗi cung ứng (SCM) là gì và tại sao nó quan trọng?
Administrator
7 tháng 7, 2020
Share this post
Lưu trữ
Đăng nhập to leave a comment
ERP Là Gì Và Hệ Thống ERP Hoạt Động Như Thế Nào?
Tìm hiểu về định nghĩa ERP và cách ERP hoạt động ra sao để tối ưu hóa hoạt động của doanh nghiệp bạn